I Pilastri del vino Italiano

Un viaggio nella storia di due grandi regioni del vino italiano: Piemonte e Toscana

Toscana e Piemonte sono due regioni del vino punti di riferimento dell’enologia italiana. Il Piemonte e la sua storia col vino risalgono fin dai primi del 1800 quando cominciò la “rivoluzione” in cantina grazie alla quale, oggi, beviamo meravigliosi vini italiani provenienti da uve Nebbiolo. La Toscana, invece, ha una tradizione ancora più antica. Pare che la sua storia cominci in epoca etrusca. Fu questa civiltà, infatti, a introdurre la coltivazione della vite e a vinificare secondo certi criteri. Abbiamo ripercorso la storia di queste due regioni attraverso questa selezione dedicata al vino italiano. Non si tratta di decidere quale regione possa vincere da questo confronto giacché entrambe producono vini meravigliosi per quanto diversi. Si tratta, invece, di tuffarsi nella storia tramite una riflessione stimolata dai profumi e dai sapori di questi vini italiani.