Montepulciano Umani Ronchi

Tipo di vino Rosso

Vitigno Montepulciano

Denominazione Conero Docg

Aromi del vino

Ribes nero e rosso, more, prugne, rose, iris, vaniglia, tabacco, pepe nero.

Affinamento

Affinato in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 12-14 mesi.

Grado Alcolico %

14%

Abbinamento Cibo

Carni rosse al sangue, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti, paste ben condite.

Bicchiere

Vini Rossi Strutturati

Temperatura

18° - 20°

Nome Cantina Umani Ronchi

Paese

Italia

Regione

Marche

Descrizione

Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da quasi cinquantanta anni, la UMANI RONCHI fu fondata come Azienda Agricola nel 1957 da Gino Umani Ronchi a Cupramontana, nel cuore della zona di produzione del Verdicchio Classico, nelle Marche. Il vero sviluppo produttivo e commerciale comincia però un paio d’anni più tardi, con l’ingresso nella società di Roberto Bianchi e del genero Massimo Bernetti, e raggiunge un primo importante traguar- do con la trasformazione in Azienda Vinicola S.r.l. il 4 gennaio 1968. Di lì a poco, rilevata interamente la proprietà, e sotto la direzione di Massimo Bernetti, mente operativa e imprenditoriale dell’Azienda, vengono fatti importanti investimenti. Potenziata la cantina di Castelbellino esistente e destinata, già da alcuni anni, alla vinificazione del Verdicchio, viene inaugurata, nel 1969 ad Osimo, la nuova sede sociale ed amministrativa, con annessa cantina (nella foto) destinata alla lavorazione del Rosso Conero, all'imbottigliamento e stoccaggio dei vini. L’espansione dell’Azienda e il consenso dei mercati, prevalentemente quelli esteri, Germania e Inghilterra in particolare, favoriscono il percorso evolutivo e permettono il consolidamento della Umani Ronchi che, il 15 giugno 1973, cambia definitivamente la ragione sociale in Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A.. Gli anni successivi sono decisivi per la crescita dell’Azienda. Massimo Bernetti si rende conto che il panorama enologico marchigiano è dominato dal Verdicchio, vino che da un lato incontrava i favori dei mercati internazionali, ma dall'altro metteva in ombra gli altri vini marchigiani ed abruzzesi, in particolare i vini rossi, Rosso Conero e Montepulciano d’Abruzzo, che la stessa Umani Ronchi produceva. La necessità di valorizzare questi ultimi ha motivato la decisione di investire fortemente nel miglioramento qualitativo dell’intera filiera produttiva allargando, di conseguenza, il ventaglio dei vini proposti. E’ questa la direzione giusta e, durante gli anni ’80, viene dedicata ancora più attenzione al principale vino rosso marchigiano, il Rosso Conero, che diventa uno dei prodotti leader dell'Azienda; è del 1983 la prima annata di San Lorenzo e del 1985 quella del Cumaro. Contemporaneamente viene rinnovato il ruolo del Verdicchio, con la realizzazione di cru e riserve, capaci di competere con i migliori vini bianchi italiani, primo tra tutti il Casal di Serra prodotto dal 1983 seguito, nel 1985, dal Villa Bianchi. Nello stesso tempo inizia la produzione di altre Doc regionali come il Bianchello del Metauro e la Lacrima di Morro d’Alba. Con l’inizio degli anni ’90 Massimo Bernetti ha ancora idee e obiettivi da raggiungere: ampliare i vigneti, e soprattutto continuare a migliorare la qualità dei vini Umani Ronchi. Ecco allora la ricerca e l’acquisto dei migliori terreni vitati e contemporaneamente le consultazioni con esperti ed istituti accademici per scoprire le più evolute tecniche enologiche ed agronomiche. Inizia così un nuovo corso, quello che lo vedrà affiancato dal figlio Michele, e che porterà la Umani Ronchi alle soglie del terzo millennio.

Intenso e persistente al naso con doti di avvolgenza. Leggera sensazione affumicata in fase di apertura poi si distende su sentori dii frutta fresca nera e rossa, di fiori e di spezie. Quadro olfattivo in via di evoluzione molto positivo. Il palato ha pienezza di corpo e avvolgenza. Seduce con delle belle sensazione aromatiche di frutta fresca e spezie. Tannino deciso, evidente, fitto. Appena ruvido ma piacevole nella sua espressione grintosa. Sentori di corteccia, di nocciolo di ciliegia, china e inchiostro sul finale.