Vernaccia di San Gimignano Vigna Casanuova

Tipo di vino Bianco

Vitigno Vernaccia di San Gimignano

Denominazione Vernaccia di San Gimignano Docg

Aromi del vino

Fiori di tiglio, pietra focaia, pepe rosa, pesca, mandorle,

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Da bere entro

2 anni

Grado Alcolico %

12,5 % - 13 %

Abbinamento Cibo

Pescato, crostacei, molluschi,salumi, primi piatti e formaggi freschi

Temperatura

13° C

Nome Cantina Fontaleoni

Paese

Italia

Regione

Toscana

Descrizione

L’azienda, tuttora a carattere familiare, si estende oggi per 45 ettari di terreni coltivati a vigneti e oliveti, parte a seminativi e bosco. I vigneti si trovano su terreni prevalentemente collinari, di medio impasto, leggeri, adatti alla produzione di vini di qualità e lavorati a mano. Le uve vengono poi raccolte in settembre, sempre a mano, e trasferite in cantina, dove avviene la fermentazione del vino ed infine l’imbottigliamento.