Vernaccia di San Gimignano Riserva

Tipo di vino Bianco

Vitigno Vernaccia di San Gimignano

Denominazione Vernaccia di San Gimignano Docg

Aromi del vino

Pesca, fiori di tiglio, pepe bianco

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Da bere entro

2 anni

Grado Alcolico %

13 %

Abbinamento Cibo

Primi piatti importanti, formaggi media stagionatura, carni bianche, salumi.

Bicchiere

Vini Bianchi Strutturati

Temperatura

14° C

Nome Cantina Fontaleoni

Paese

Italia

Regione

Toscana

Descrizione

L’azienda, tuttora a carattere familiare, si estende oggi per 45 ettari di terreni coltivati a vigneti e oliveti, parte a seminativi e bosco. I vigneti si trovano su terreni prevalentemente collinari, di medio impasto, leggeri, adatti alla produzione di vini di qualità e lavorati a mano. Le uve vengono poi raccolte in settembre, sempre a mano, e trasferite in cantina, dove avviene la fermentazione del vino ed infine l’imbottigliamento.

Delicata speziatura in fase di apertura seguita da gradevoli toni minerali. Floreale giallo a contorno del bouquet. Ottimo l’equilibrio olfattivo. Buona l’intensità e la lunghezza. Il palato è intenso e persistente. Minerale con leggera speziatura di fondo. Preciso ed equilibrato l’aspetto aromatico. Intenso e lungo. Chiusura amarognola gradevole ed equilibrata. Retrogusto di morbida frutta e spezie.