Vin Santo Berardenga - Felsina

Tipo di vino Passito

Vitigno Malvasia del Chianti

Vitigno Sangiovese

Vitigno Trebbiano

Denominazione Vin Santo del Chianti Classico Doc

Aromi del vino

Frutta passa e candita, nocciole, noci, incenso, miele

Affinamento

Per 7 anni, in caratelli con un po’ di “madre” (denso residuo del vino delle annate precedenti) e 12 mesi in bottiglia

Grado Alcolico %

16%

Abbinamento Cibo

Vino da meditazione, biscotteria secca e formaggi importanti

Formato

Bordolese - 0,375 lt. Demi

Bicchiere

Vini Dolci e Passiti

Temperatura

16° - 18°

Nome Cantina Fèlsina

Paese

Italia

Regione

Toscana

Descrizione

Nel cuore della Toscana, una strada antica segna il confine amministrativo e geologico: da una parte il Chianti Classico, con i suoi terreni rocciosi e di natura calcarea (alberese), dall’altra le Crete Senesi, con terre sabbiose e limose. In mezzo a tutto questo si estende Fèlsina, sul territorio della Berardenga, verso l’ampia conca di Siena.Da tutto questo Fèlsina trae la sua identità, l’identità di una “terra di frontiera”. Nelle parti più elevate di Fèlsina, fino a 420 m di altezza, è dominante la formazione arenaria del ""macigno"" che affiora estesamente dai Monti del Chianti fino a Sinalunga e qundi fino a Farnetella di colore grigio chiaro o bianco, caratterizza il terreno all’interno del Chianti Classico.

Colore ambrato di eccellente tonalità e intensità. Al naso il vino è intenso e molto persistente. Preciso e ben definito con ottime doti di equilibrio. Elegante e avvolgente. Al palato il corpo è agile e seducente. Intenso, persistente e di ottima definizione aromatica. Equilibrato nel gusto e dal finale piccante e appena affumicato