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Il vino bianco si presenta all'aspetto di colore giallo in varie tonalità (dal verdolino all'ambrato, passando per il paglierino e il dorato); è generalmente caratterizzato da profumi floreali e fruttati, e va consumato ad una temperatura di servizio compresa fra 8 °C e 14 °C; al gusto prevalgono le sensazioni di freschezza e acidità, anche se con l'aumentare della temperatura di servizio potrebbero presentarsi sgradevoli sensazioni di amaro.
Gli accoppiamenti ottimali sono con le pietanze a base di pesce, molluschi, crostacei, verdure e carni bianche, ed in generale con piatti di cottura rapida e sughi poco strutturati.
Questa selezione di vini Friulani è nata così, nel dolce cullare dei tornanti collinari, tra gli armonici effluvi delle boscaglie montane ed il fascino dei filari di uve disposti tra cielo e terra. In questa selezione c’è il ricordo di questo viaggio fatto di cose vere e ricche di gusto. Non troverete solo vini particolarmente legati al territorio ma incontrerete il sussurro dell’infinito.
L'Italia è conosciuta come un territorio che si sviluppa da Nord a Sud. Geograficamente è corretto ma quando si parla di grandi vini allora dobbiamo cambiare prospettiva. Dove a est in Friuli nasce il magnifico Tocai Friulano a Ovest prende forma il grande Barolo del Piemonte.
Questa selezione di Tocai Friulano è nata così, nel dolce cullare dei tornanti collinari, tra gli armonici effluvi delle boscaglie montane ed il fascino dei filari di uve disposti tra cielo e terra. In questa selezione c’è il ricordo di questo viaggio fatto di cose vere e ricche di gusto. Non troverete solo vini particolarmente legati al territorio ma incontrerete il sussurro dell’infinito.
La Sardegnaè un vanto della viticoltura italiana e l’invidia dell’enologia mondiale. Questa selezione di Vini Bianchi è uno scrigno che racchiude l’espressiva forza naturale di vini che nascono da vigne divise tra cielo e mare, dove l’uomo si limita solo a collaborare con la natura.