Segnaliamo a tutti i nostri lettori l’evento “La Strada del Franciacorta a piedi”. Da Brescia a Iseo per scoprire i migliori vigneti di Italia. Non lungo gli 80 km stradali del suo percorso che parte dal capoluogo e arriva sulle sponde del lago d’Iseo, ma lungo sentieri che si snodano a mezza costa, con ampi scorci panoramici dall’alto sui paesaggi franciacortini. Alla scoperta del territorio (continua…)
Con un aumento record del 24 per cento nelle bottiglie spedite all’estero lo spumante italiano conquista le tavole nel mondo dove la maggioranza dei brindisi delle feste di fine anno saranno Made in Italy. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione dell’inizio delle festività di Natale e Capodanno, sulla base dei dati relativi al commercio estero di spumante italiano nel mondo nei primi otto mesi del 2011. Complessivamente – sottolinea la Coldiretti – si stima che saranno oltre 200 milioni le bottiglie di spumante Made in Italy consumate all’estero nel 2011 su una produzione complessiva di circa 400 milioni. (continua…)
Una piccola anteprima sul “Franciacorta Brut Nature ” di Gatti Enrico.
Alla vista un ottimo perlage. Il naso è molto delicato e mette in mostra un profilo minerale impreziosito da sentori di frutta e fiori bianchi, mollica di pane, punte mielate con finale di erbe aromatiche. È molto caratterizzato al palato dove riconferma, appunto, il suo profilo minerale. Dinamismo acido molto misurato ma la sapidità pronunciata, quasi salata, compensa molto bene il passo di bocca. Carbonica sottile e ben distribuita. Buon vino da tutto pasto con piatti di pesce, risotti e paste leggere.
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